跟着老杨把肉包子做起，专门榨了点菠菜汁来和面，可能菠菜少了点所以面团上色不漂亮，但是肉馅很丰富的呀，绞了块新鲜的五花肉，剁了颗白菜、又加了个玉米，和馅用了鸡蛋和蚝油，所以特别的香嫩；后面又是伤心地了：总是捏不好包子褶，褶子多了总是捏不拢有个小口，褶子少了又不好看，越包越泄气留下一块面团擀平卷馅做成肉龙直接蒸好了，好在味道不错，外观不影响一颗吃货坚定的心！
天热我没有把酵母用温水化开，直接酵母粉和面粉混合再倒菠菜汁和面的；
上次看到一个高手做肉馅是包的时候再放葱花的，好像说是提前放葱会变臭，所以这次我也包的时候才拌的葱花，具体看个人喜好吧。
我的包子做的小，所以蒸15分钟就够了，时间够断火再虚蒸五分钟。
吃不完的包子直接冷冻，用的时候再回蒸几分钟就好了。