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青椒肉丝
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娇柔composite

青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系

时间:10分钟内
食材
青椒 200g
猪肉 200g
油 适量
豆瓣酱 2茶匙
豆豉酱 1茶匙
酱油 1/4茶匙
花椒粉 1/4茶匙
淀粉 1茶匙
生抽 2茶匙
白糖 1/2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，猪肉、青椒，鸡粉、豆豉酱
  • 步骤 2/7
    猪肉切丝，放入少许淀粉、酱油、花椒粉、鸡粉抓匀
  • 步骤 3/7
    青椒切丝，放入少许食盐腌制
  • 步骤 4/7
    油烧热，将腌制好的肉丝放入锅中炒至发白
  • 步骤 5/7
    放入豆瓣酱、豆豉酱和少许生抽，翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    倒入青椒丝，大火快炒至断生
  • 步骤 7/7
    加入少许白糖炒匀即可
小贴士

无

发布于 2020-01-08
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