老公肚子一天一天的见大，他呀又想减肥，又舍不得馋人的肉食，每每我们家吃顿排骨，他都喜欢清炖，清水加点调料顿一大锅，沾点调料吃，虽然也是很好吃和少油，但老这样吃，未免也是有点单调，我就提议今天咱们换个吃法，来一个糖醋排骨，红红亮亮，酸酸甜甜的排骨，看着就有食欲，嗯不错做完了，非常的美味，我们做饭，就像做人，换一种活法未尝不可，从做饭中去品尝生活的苦辣酸甜。
1.煮排骨时冷水入锅，不要等水开后再放入，这样煮排骨不会收缩肉质而变硬，添水时要添开水，不要添冷水，
2.盐不要早放，放早了，肉就不容易煮熟，
3.醋要最后放，放早了，在煮制的过程中就蒸发了，醋味就不浓了。