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糖醋排骨
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昌弹指灭世

糖醋排骨

食材
肋排 500g
姜片 3片
生抽 1勺
八角 1个
桂皮 1块
柠檬 2片
醋 4勺
糖 3勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肋排洗净
  • 步骤 2/8
    飞水去腥
  • 步骤 3/8
    捞出洗净备用
  • 步骤 4/8
    炒糖色
  • 步骤 5/8
    放入排骨，姜片一起炒匀上色
  • 步骤 6/8
    加入适量的清水，八角桂皮，柠檬，少许盐
  • 步骤 7/8
    小火慢炖，大火收汁，淋上醋出锅
  • 步骤 8/8
    装饰
小贴士

万无一失的糖醋汁配方，可根据实际添加量，比例不变，喜欢吃糖醋排骨，糖醋里脊之类的朋友可以转发收藏一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺清水

发布于 2024-05-04
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