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糖醋排骨
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愁肠seaport

今天，家里来了一大群客人忙的我是手忙脚乱的，从而发明了这道懒人版的糖醋排骨。

时间:10-30分钟
食材
排骨 半斤
油 适量
盐 适量
糖 适量
老酒 适量
酱油 适量
醋 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    排骨洗干净
  • 步骤 2/15
    锅中水烧开，排骨放入锅中晾过
  • 步骤 3/15
    放入盘子沥干
  • 步骤 4/15
    锅中放油
  • 步骤 5/15
    放入排骨
  • 步骤 6/15
    稍微炸制俩面金黄
  • 步骤 7/15
    放盐
  • 步骤 8/15
    放糖
  • 步骤 9/15
    放老酒（老抽）
  • 步骤 10/15
    放醋
  • 步骤 11/15
    放酱油
  • 步骤 12/15
    放开水
  • 步骤 13/15
    烧开
  • 步骤 14/15
    开中小火，煮至收汁。汤汁变粘稠
  • 步骤 15/15
    出锅
小贴士

放入材料之后，一定要开中小火如果开大火是很难入味的。

发布于 2024-05-20
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