豇豆烧茄子
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际糙低棠巡

长豆角烧茄子的家常做法,软烂适口,有滋有味

时间:10-30分钟
食材
豇豆 200g
茄子 250g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
先抽 适量
豆豉 适量
鲜鸡汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    豇豆与茄子洗净,豇豆切段,茄子切长条
  • 步骤 3/9
    锅里放点油,中小火,把茄条炒至发蔫,盛出.
  • 步骤 4/9
    锅里油热,放入豇豆,煸炒至转色发蔫,
  • 步骤 5/9
    放入茄条
  • 步骤 6/9
    放入姜丝,蒜末,豆豉煸匀
  • 步骤 7/9
    加盐,料酒,先抽煸炒.
  • 步骤 8/9
    加2调羹清水,焖煮一下
  • 步骤 9/9
    放些鲜鸡汁即可.
小贴士

1.茄子与豇豆都要煮熟才好吃.

2.喜欢辣的,放下辣椒不错。

3.自己在家做,不用放那么多的油.

发布于 2020-04-08
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