第一次做这道菜,怎么说呢,不是很正宗,但是味道也还行,酸甜口感的。不过还是不建议经常这么吃,毕竟茄子在煎制的过程中吸收了很多的油,算不上是健康的饮食吧,偶尔为之解解馋还是可以的,哈哈。
还可以放入豆瓣酱炒香