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春笋炒萝卜丸子
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蛋挞

用萝卜来做丸子，真的是很朴实很可口呢。清明前后的笋也是很鲜嫩，今天就用这两个东西搭配来道菜吧。

时间:10分钟内
食材
萝卜丸子 10个
春笋 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜笋剥壳，洗净，切片
  • 步骤 2/7
    放入水中煮熟，捞出
  • 步骤 3/7
    起油锅，爆香葱姜
  • 步骤 4/7
    下萝卜丸子，大火翻炒
  • 步骤 5/7
    下生抽，盐，翻炒，下清水大火烧开
  • 步骤 6/7
    下春笋，翻炒
  • 步骤 7/7
    水开后转小火焖煮，直到收干水分。
小贴士

笋煮熟后，不需要长时间翻炒，炒两下就可以放入调料焖煮。

发布于 2019-09-19
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