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黄瓜片汆胡萝卜丸子
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染指的悲伤昆琦
胡萝卜营养价值很高,有“小人参”的美誉,除了直接生食外,还可凉拌、热炒、做汤、拌馅等,今天和朋友们分享一道胡萝卜丸子
时间:10分钟内
食材
鸡脯肉
300g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
白蘑菇
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
香油
适量
鸡蛋
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
原料图片
步骤 2/6
鸡脯肉洗净切小块;胡萝卜蒸熟;葱、姜拍松用清水浸泡葱姜水
步骤 3/6
鸡脯肉、胡萝卜、鸡蛋、葱姜水、盐、料酒放料理机搅打成茸;白蘑菇和黄瓜分别切片
步骤 4/6
胡萝卜鸡肉茸挤成丸子,放清水锅中
步骤 5/6
小火加热至沸,放入白蘑菇片、黄瓜片,加盐、料酒、鸡精调味
步骤 6/6
淋香油装碗
小贴士
汆丸子时候用小火
发布于 2022-11-09
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