胡萝卜丸子怎么做?
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京细菜谱

胡萝卜切丝腌制10分钟,胡萝卜加米饭、葱姜、鸡蛋、调味料、淀粉拌匀,搓成小丸子,放入空气炸锅烤熟即可

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 300g
米饭 100g
淀粉 40g
鸡蛋 1个
适量
适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
适量
香菇粉 适量
酱油 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜去皮洗净,擦成丝,撒点盐腌制10分钟,攥掉水分
  • 步骤 2/6
    胡萝卜中加入米饭、葱姜碎、鸡蛋拌匀
  • 步骤 3/6
    加入油、盐、少滴几滴酱油,加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉、淀粉拌匀
  • 步骤 4/6
    用小勺一勺一个,稍微整理一下
  • 步骤 5/6
    烤盘薄刷一层油,然后码盘
  • 步骤 6/6
    空气炸锅200度预热5分钟,烤10到15分钟
小贴士

1、因空气炸锅预热后取出停留时间长就凉了,所以先用小勺一勺一个,稍微整理一下放在盘里。

2、丸子大小不同,空气炸锅温度和时间的控制仅供参考。

发布于 2020-05-08
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