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白灼西兰花
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青山笑春风诸

我们市场有一个档口卖菜特便宜的，村里的人也包括我也喜欢去他档买菜菜吃，这阵老在吃西兰花，天天不同的吃法，今天来个白灼的。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1颗
花生油 3茶匙
生抽 2茶匙
红辣椒 3根
葱 1根
黄豆酱 1茶匙
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    蒜剁碎、葱、辣椒切粒，备用
  • 步骤 3/10
    西兰花洗净，切小块
  • 步骤 4/10
    锅内烧些水，待水烧开后，加入西兰花
  • 步骤 5/10
    加入1/2茶匙花生油，使西兰花保持翠绿
  • 步骤 6/10
    加入少许盐，调味
  • 步骤 7/10
    把调味料放在容里（生抽、葱粒、蒜容、黄豆酱、辣椒、盐）
  • 步骤 8/10
    下油锅，把油烧沸
  • 步骤 9/10
    油烧沸后淋在图7的调味料中
  • 步骤 10/10
    把做好的调味淋在灼好的西兰花上即可
小贴士

灼西兰花的过程加少许油或醋，使它保持翠绿。

发布于 2019-09-04
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