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白灼西兰花
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我大脸我自豪

“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。西兰花白灼着吃，是非常养生的一种吃法。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。

时间:10分钟内
食材
西兰花 1个
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材图
  • 步骤 2/7
    西兰花用淡盐水浸泡15分钟左右，择洗干净
  • 步骤 3/7
    坐锅煮滚水，注入菜籽油和食盐
  • 步骤 4/7
    放入西兰花，焯烫3分钟
  • 步骤 5/7
    熄火捞起
  • 步骤 6/7
    放入盘子
  • 步骤 7/7
    倒入蚝油，即可享用
小贴士

焯烫时间不易久

发布于 2022-10-02
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