从电视上学了道白灼西兰花，由于家人不吃辣，不放辣椒或红椒，照出来的成品图看着虽不太美观，但味道很不错。清淡爽口的家常菜，老少皆宜。
1、焯西兰花时锅中滴入几滴食用油，焯出来的菜更绿。
2、喜欢吃辣的，可以放入辣椒爆油。