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潮汕肉卷炒面
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恼弛址俦斩

晚上老公说想吃炒面，我想市场那潮汕大姐自己家做的肉卷挺好吃的就买了半条，和一小个包菜，炒了真心好吃！

时间:10-30分钟
食材
面团 三个
肉卷 半条
包菜 一小个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面团用热水先泡开，倒出热水，过下凉开水备用，
  • 步骤 2/12
    包菜洗干净，切条，
  • 步骤 3/12
    蒜头剁碎，
  • 步骤 4/12
    肉卷切条，
  • 步骤 5/12
    把肉卷先炸一下，捞出装盘备用，
  • 步骤 6/12
    锅留油，把蒜头放下去炒出香味，
  • 步骤 7/12
    把包菜放下去炒，
  • 步骤 8/12
    加少许水翻炒，加少量盐调味，
  • 步骤 9/12
    然后把泡开的面放下去，用筷子炒开，
  • 步骤 10/12
    把炸好的肉卷放下去，用筷子再翻炒几下，
  • 步骤 11/12
    加适量酱油上色，
  • 步骤 12/12
    再翻炒几下就可以了~
小贴士

用筷子炒面不会断一小节一小节！

发布于 2019-09-03
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