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潮汕肉饼炒香菜骨
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昭笑笑

潮汕肉饼是用猪肉加工做成的，跟肉丸差不多，只是肉饼做的时候加入了肥猪肉，吃起来更香。很容易上手适合新手学习哦！

时间:1-2小时
食材
香菜骨 450g
油 适量
鱼露 适量
潮汕肉饼 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菜骨去皮洗净
  • 步骤 2/10
    肉饼洗净
  • 步骤 3/10
    香菜骨切簿片
  • 步骤 4/10
    肉饼切片
  • 步骤 5/10
    炒锅放油，加入肉饼煎至金黄色
  • 步骤 6/10
    盛出待用
  • 步骤 7/10
    炒锅放油，倒入得菜骨炒熟
  • 步骤 8/10
    加入鱼露炒匀
  • 步骤 9/10
    加入肉饼炒匀
  • 步骤 10/10
    装盘即可食用
小贴士

香菜骨要吃爽脆一点的就只用炒就可以了，如果想吃软点的炒的时候就要加清水煮一下。

发布于 2020-01-17
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