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玉米尖烩潮汕肉卷
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漫天蒲公英辛

在苏州，买不到玉米尖的，这次回汕头，在菜市场看见现场剥玉米尖的，鲜嫩得不得了，就买一点回苏州，搭配肉类或蔬菜都是蛮不错的。

时间:10-30分钟
食材
潮汕肉卷 280g
玉米尖 100g
橄榄油 适量
调味鸡汁 适量
生粉 适量
砂糖 适量
清水 适量
冷开水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：潮汕肉卷和玉米尖。
  • 步骤 2/14
    将潮汕肉卷洗净，切片。 将玉米尖洗净。
  • 步骤 3/14
    热油锅。
  • 步骤 4/14
    放入肉卷片。
  • 步骤 5/14
    煎至双面金黄。
  • 步骤 6/14
    铲起，待用。
  • 步骤 7/14
    原锅倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 8/14
    放入玉米尖。
  • 步骤 9/14
    倒入适量的冷开水。
  • 步骤 10/14
    盖锅盖，大火焖煮至玉米尖断生。
  • 步骤 11/14
    揭盖，倒入芡汁（调味鸡汁、生粉、砂糖和清水）。
  • 步骤 12/14
    将肉卷片回锅。
  • 步骤 13/14
    炒匀，即可关火。
  • 步骤 14/14
    盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

选择玉米尖要选个小的，越小越鲜嫩。

发布于 2019-09-24
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