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莲藕盒子
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讲道义colonist

外脆内软，外咸内甜，好一个混合口味。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
莲藕 500g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
小葱 适量
蚝油 适量
面粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜莲藕洗净，削去皮，切成片。
  • 步骤 2/6
    将肉切成肉沫，放少许盐、生粉、蚝油、香葱淹十分钟。
  • 步骤 3/6
    将肉泥均匀的涂抹在藕片上。
  • 步骤 4/6
    用少许面粉加一个鸡蛋，调成面粉糊糊。将藕片在面粉糊里过一圈。
  • 步骤 5/6
    锅里烧热油，将包上面粉糊的藕片放里面炸。
  • 步骤 6/6
    炸成金黄，捞出，洒上少许葱花，即可。
小贴士

面粉糊稍浓一点，藕要选甜、脆的，不是做汤的粉藕。

发布于 2019-09-03
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