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毛豆炒肉
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毛豆炒肉是一道菜名，毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 400g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青红椒洗干净切碎
  • 步骤 2/11
    猪肉分肥瘦切好备用
  • 步骤 3/11
    毛豆洗好沥干
  • 步骤 4/11
    热锅下肥肉，炼油
  • 步骤 5/11
    加入青椒爆炒
  • 步骤 6/11
    再加入红椒继续翻炒
  • 步骤 7/11
    辣椒变软后加入瘦肉，大火炒
  • 步骤 8/11
    肉变色后，倒入毛豆，继续大火炒
  • 步骤 9/11
    加入适量食盐
  • 步骤 10/11
    再加适量水
  • 步骤 11/11
    煮开后即出锅撒上香葱
小贴士

毛豆要久炒下

发布于 2019-09-03
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