很喜欢芋头的香糯口感，而且易于消化，很久没吃了，很是怀念。芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。
排骨最好事先掉一下水，掉水时放几粒花椒，不仅除腥而且还增香。