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红烧芋头
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含蓄vengeance

红烧芋头是一道非常好吃的家常菜，口感咸香软糯真的好好吃。

食材
猪五花肉 100克
芋头 1个
盐 1勺
酱油 2勺
五香粉 少许
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备五花肉，芋头去皮切成块
  • 步骤 2/10
    五花肉也切成小块
  • 步骤 3/10
    锅里放入少许油，放入五花肉煎制两面金黄
  • 步骤 4/10
    倒入芋头，一起煸炒
  • 步骤 5/10
    把芋头也煸至微黄
  • 步骤 6/10
    加入盐，酱油，料酒翻炒上色
  • 步骤 7/10
    加入适量的清水开始炖煮，我换了一个深一点的锅炖，也可以直接在锅里炖煮
  • 步骤 8/10
    炖煮至芋头软烂，大火收汁即可
  • 步骤 9/10
    出锅了
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

炖煮芋头不宜经常翻动，容易烂掉

发布于 2023-06-26
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