排骨烧芋头
2.3万 热度 175 收藏
玩篮球

在所有的芋头菜中,我最喜欢就是这道菜啦!有香香的肉,软糯的芋头,真的是好搭档!

食材
芋头 500g
排骨 1000g
适量
适量
适量
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗好芋头和排骨。
  • 步骤 2/8
    把芋头切成滚刀块。
  • 步骤 3/8
    切好小葱和姜。
  • 步骤 4/8
    排骨放入开水中烫开,捞出。
  • 步骤 5/8
    锅烧热,入油,加入葱、姜炸香。
  • 步骤 6/8
    倒入排骨炒去水份。倒入老抽炒上色。
  • 步骤 7/8
    倒入开水,盖上盖慢烧。
  • 步骤 8/8
    排骨烂时加入竽头烧熟。最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士

排骨一定要用开水烫一遍去浮沫再炒。

发布于 2023-01-06
评论
相关菜谱