豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用；
芋头的软糯在蒸制的过程中吸收了排骨的鲜甜，豆豉的咸香，形成了独特的口感，真的很好吃哦！
1 腌制的排骨的时间越长越入味哦，我是上午腌晚餐蒸的！
2 电饭锅要煮两次哦！按下键，时间到再按键煮多一次；
建议用高压锅时间为10--15分钟，芋头要软烂才够入味好吃哦！