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菠萝味拌金针菇
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欢乐reckless
白金针菇口味有点甜。比金针菇嫩。加菠萝汁,有香味。简单凉拌菜。
时间:10分钟内
食材
白金针菇
250g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
味精
适量
菠萝
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
白金针菇
步骤 2/7
白金针菇水焯,时间只有几秒钟,在锅中拍会老,所以只能取出后拍。
步骤 3/7
放盘中冷却。加盐和味精拌一下。
步骤 4/7
菠萝去皮切块。
步骤 5/7
菠萝先盐腌,后糖腌。取其汁。
步骤 6/7
菠萝汁
步骤 7/7
装盘,先加菠萝汁,后加热油葱花。
小贴士
味精可以不加,焯白金针菇,在开水中过一下,几秒钟,不能长时间。
发布于 2019-09-05
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