上次做的花生米，得到了爸爸的一致好评。这次试试蚕豆瓣。蚕豆瓣是上次婆婆过来带给我们的，晒干了的。硬硬的，我一直没想好怎么烧了吃，今天爸爸说，要不炒炒香酥豆试试啊，于是我按照爸爸的指点，做了这盘菜给老爸下酒，还好，不错。
炒豆瓣一定要小火，否则容易烧糊。