微波孜然香酥豆
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爱喝酒pumpkin

在植物性食物中,唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%-40%,是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育,增强记忆力,增强骨密度,促进骨骼健康;有效控制高血压;降低血脂,预防心脑血管疾病的发生;提高肌肤的新陈代谢······微波孜然黄豆,椒香酥脆,营养丰富,可菜可零嘴······

时间:10分钟内
食材
干黄豆 400g
食油 适量
适量
孜然粉 适量
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好黄豆和盐。
  • 步骤 2/6
    准备好孜然和胡椒。
  • 步骤 3/6
    黄豆洗净、沥干无水分。
  • 步骤 4/6
    黄豆放入大碗,滴几滴食用油,簸匀;倒在微波转盘上。
  • 步骤 5/6
    放入微波炉,高火叮2分钟;取出,将黄豆慢慢翻动一下,高火再叮1分钟。
  • 步骤 6/6
    叮熟的黄豆,倒入碗中,趁热撒上盐、胡椒、孜然粉,簸匀。
小贴士

1、黄豆不宜与猪肉、蕨菜同食。

2、黄豆与茄子搭配,有健脾养胃的功效。

3、食用黄豆要煮熟煮烂,不可半生不熟,会引起呕吐、恶心症状,甚至危及生命。

4、黄豆较难消化,一次不宜食用太多。

发布于 2020-03-27
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