搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
香酥豆乳鸡
10.2万 热度
106 收藏
程捉傅赣棕
用辣豆腐乳加入醃料里,来醃渍鸡腿肉,我醃制了一个晚上,让鸡肉更入味,料理后的鸡肉不油不腻,酥香又多汁,鸡肉带著些许豆腐乳香味,会一口接一口地吃啊~
时间:1-2小时
食材
去骨鸡腿
1只
辣豆腐乳
2块
番薯粉
适量
米酒
少许
蒜头
5g
胡椒粉
适量
五香粉
适量
味醂
1汤匙
蚝油
1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
準备材料
步骤 2/12
鸡腿肉切小块,蒜切末
步骤 3/12
碗里放入辣豆腐乳.少许米酒.味醂.胡椒粉.五香粉.蒜末和蚝油 (豆腐乳汁可加入一些)
步骤 4/12
把豆腐乳压碎成泥,混合拌匀
步骤 5/12
鸡肉和醃料搅拌混合均匀 (我醃渍一个晚上)
步骤 6/12
把鸡肉均匀沾上番薯粉,粉不用裹太厚
步骤 7/12
沾粉后的鸡肉先静置一会,等待反潮,让粉吸收一点酱汁,再抹上一层薄薄的油
步骤 8/12
等待反潮时,把空气炸锅180度,预热5分
步骤 9/12
炸篮里先抹上一层油,放入鸡肉
步骤 10/12
180度,烤10分
步骤 11/12
10分钟后,取出把鸡肉翻面
步骤 12/12
继续烤5分,即可
小贴士
无
发布于 2020-03-26
评论
相关菜谱
香酥腐乳鸡块
手嗡凭孛蒂
6.8万热度
136收藏
香酥豆乳曲奇饼干
茂学苔
8.7万热度
199收藏
油炸香酥豆萁
褚夏双勤
2.7万热度
95收藏
香酥豆腐——夏季饮食
筱原c
2.7万热度
112收藏
香酥豆腐炖牛肉
Dylan_LT
7.4万热度
130收藏
香椿豆腐鸡蛋卷
Islandland
13万热度
148收藏
香酥炼乳面包
夕纤诺香妔
7万热度
95收藏
香酥豆瓣
痰涌匚辜采
7.5万热度
755收藏
香酥豆腐
昕之Daa
6.8万热度
75收藏
香酥雪花鸡柳
无光盲途秋雁
9.3万热度
75收藏
香酥芝麻鸡
英睿案
8.5万热度
78收藏
微波孜然香酥豆
爱喝酒pumpkin
12.2万热度
148收藏
香酥豆皮卷
丝瓜watchful
2.6万热度
156收藏
香酥虾皮鸡蛋干
哀伤的月季罕
7.5万热度
112收藏
香酥豆沙云吞
边洋极度心寒樊漍
8.5万热度
75收藏
香酥免炸鸡排
女王的高傲以风
7万热度
733收藏
香酥免炸鸡排
褐次话安接
18.8万热度
9收藏
香酥豆腐排
迷死佳
1.4万热度
126收藏
香酥罗勒鸡柳
荀伊人淡雅泪
1万热度
143收藏
香菇豆腐鸡蛋包子
爱热闹disorder
9.7万热度
186收藏