大个的板栗是去年冬天这玩意儿大量上市时，剥了冻冰箱里的；家里有人因为健康原因不能吃肥肉，包的肉粽统统是纯精肉的我包得不大，按粽叶大小来，一张粽叶包一个，自己家里吃这点大小倒是刚刚好：一碗粥、一个粽子正好，要是粽子太大、粥就喝不下了，可是不喝粥光吃粽子又不够滋润，粽子小一点点、难题迎刃而解
包的时候、有一点很重要，要捏紧点、最后捆的时候也要稍捆紧些，这样煮好的粽子米才不松散，粘一块儿才好吃。