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戚风卷
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小星宇同学

这种色彩鲜艳的戚风卷很吸引眼球，很能勾起小朋友的食欲。戚风卷作为下午茶或者造成都是很不错的选择，大家都来试试吧

时间:10分钟内
食材
蛋黄 300g
低筋面粉 250g
清水 100g
白糖 300g
沙拉油 50g
玉米粉 50g
蛋清 500g
塔塔粉 10g
食盐 3g
蔓越梅 少许
班兰香精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将清水，白糖50克，沙拉油，蛋黄，低筋面粉，玉米粉混合。
  • 步骤 2/7
    然后搅拌至没有粉粒状，加少量班兰香精。
  • 步骤 3/7
    将蛋清，白糖250克，塔塔粉，，食盐混合搅拌至鸡尾状。
  • 步骤 4/7
    将蛋白糊分次和步骤2的面糊拌匀。
  • 步骤 5/7
    烤盘放纸后，下面放蔓越梅，将面糊倒入，摔掉气泡。
  • 步骤 6/7
    放入烤箱中上火180度，下火130度，30分钟左右。
  • 步骤 7/7
    取出后凉凉，抹果酱卷好即可。
小贴士

卷有点厚，有点难卷，下次薄点比较好。

相机放那里，无意间发现自己咬了这一口的桃子很美丽，嘿嘿，于是立刻按下快门拍下这无意的美丽！

发布于 2019-07-30
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