戚风卷
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小星宇同学

这种色彩鲜艳的戚风卷很吸引眼球,很能勾起小朋友的食欲。戚风卷作为下午茶或者造成都是很不错的选择,大家都来试试吧

时间:10分钟内
食材
蛋黄 300g
清水 100g
白糖 300g
沙拉油 50g
玉米粉 50g
蛋清 500g
塔塔粉 10g
食盐 3g
蔓越梅 少许
班兰香精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将清水,白糖50克,沙拉油,蛋黄,低筋面粉,玉米粉混合。
  • 步骤 2/7
    然后搅拌至没有粉粒状,加少量班兰香精。
  • 步骤 3/7
    将蛋清,白糖250克,塔塔粉,,食盐混合搅拌至鸡尾状。
  • 步骤 4/7
    将蛋白糊分次和步骤2的面糊拌匀。
  • 步骤 5/7
    烤盘放纸后,下面放蔓越梅,将面糊倒入,摔掉气泡。
  • 步骤 6/7
    放入烤箱中上火180度,下火130度,30分钟左右。
  • 步骤 7/7
    取出后凉凉,抹果酱卷好即可。
小贴士

卷有点厚,有点难卷,下次薄点比较好。

相机放那里,无意间发现自己咬了这一口的桃子很美丽,嘿嘿,于是立刻按下快门拍下这无意的美丽!

发布于 2019-07-30
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