搜索菜谱、食材
巧克力威化蛋糕
7.7万 热度 842 收藏
绰溉塘车涸

巧克力威化蛋糕--芝麻香味夹杂着巧克力的味道，香甜、非常好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
双黄蛋 3个
砂糖 70g
绵白糖 50g
低筋面粉 100g
黑芝麻 60g
色拉油 40ml
盐 2g
牛奶 60ml
威化巧克力 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黑芝麻、砂糖、色拉油和牛奶。
  • 步骤 2/13
    4个鸡蛋的蛋黄、加绵白糖、牛奶、色拉油搅匀。
  • 步骤 3/13
    加入过筛的低筋面粉、黑芝麻。
  • 步骤 4/13
    巧克力威化饼2条。
  • 步骤 5/13
    上下翻拌均匀。
  • 步骤 6/13
    将切碎的巧克力威化放入糊中。
  • 步骤 7/13
    蛋白中加入砂糖、盐用打蛋器快速打至中性发泡。
  • 步骤 8/13
    取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
  • 步骤 9/13
    再倒入蛋白糊中拌匀。
  • 步骤 10/13
    倒入八寸蛋糕模具中。
  • 步骤 11/13
    放入预热好的烤箱。165c°烤8分钟，转到150c°烤40分钟即可。
  • 步骤 12/13
    取出倒扣钢丝架上晾凉。
  • 步骤 13/13
    脱模，切开装盘，即可享用。
小贴士

放入预热好的烤箱。165c°烤8分钟，转到150c°烤40分钟即可。

发布于 2019-07-31
评论
相关菜谱