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巧克力熔岩蛋糕
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一百玫瑰啦喎

巧克力岩浆蛋糕——浓浓巧克力入口即化,绵软醇香

时间:30分钟-1小时
食材
黑巧克力 70g
低筋面粉 30g
细糖 20g
黄油 55g
鸡蛋 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.将黄油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加热，并且不断地搅拌， 搅拌至完全融化；
  • 步骤 2/6
    2.鸡蛋和细糖用打蛋器打发，筛入低粉，用橡皮刮刀，轻轻的拌匀。
  • 步骤 3/6
    3.倒入融化的巧克力黄油混合物，边到边搅拌，混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时。
  • 步骤 4/6
    4.将面糊装进裱花袋，挤制刀模具中，七分满；
  • 步骤 5/6
    5.将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度，烤制10-12min；
  • 步骤 6/6
    6.将其用小勺轻轻的拨开，就会有巧克力浆流出。
发布于 2020-09-17
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