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干炒粉丝
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失眠Christian

粉丝就是米粉相信很多人都喜欢吃。这款是用干炒的加入了，瘦肉，虾干，蛋还有葱，喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 200g
米粉 7片
猪油 3勺
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
土鸡蛋 3个
干虾 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材准备好。
  • 步骤 2/8
    把要炒的米粉用凉水泡到中软程度。不要太软了，太软不好炒。
  • 步骤 3/8
    把要炒的都洗一遍。
  • 步骤 4/8
    用刀把所有食材整齐切好。
  • 步骤 5/8
    锅热了放猪油把瘦肉和干虾鸡蛋等炒好。里面放些盐和味精一些。喷点小水。
  • 步骤 6/8
    把过滤好的米粉倒进来大火炒和。
  • 步骤 7/8
    炒得米粉有点会跳的感觉放葱进去。
  • 步骤 8/8
    最后放酱油，大火继续炒到干粘的感觉就可以了。
小贴士

炒米粉主要泡的时候别泡过软，还有炒的火要大就可以超出美味的米粉了。

发布于 2019-08-09
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