最近天冷了，冬天习惯了鱼肉火锅的增加热量，吃太久高卡路里的食物，这身上的肉是明显见长，这时候需要点冷食调节一下，清凉的小面一碗，简单易做，亦菜亦饭。
面条不要煮太久，住火立刻投入冷水过凉，这样拌出的面条再久也不会粘连。