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酸辣凉拌面
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灭绝师太plastic

这个酸辣凉拌面，也是刚学会，酸酸辣辣的特别开胃呢！

时间:10-30分钟
食材
面条 1块钱
番茄 1个
辣椒 1个
姜 1片
蒜瓣 3个
生抽 半勺
香醋 半勺
蚝油 1勺
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲜面条1块钱的。
  • 步骤 2/10
    番茄，辣椒，蒜瓣，姜洗干净切好备用。
  • 步骤 3/10
    面条下锅煮开水煮至八分熟。
  • 步骤 4/10
    捞起凉水过一遍，控干水分。可以放点香油或者食用油搅拌一下，防止黏连。
  • 步骤 5/10
    热锅下油，姜，蒜瓣，辣椒爆香。
  • 步骤 6/10
    放入番茄，加入盐炒成酱。
  • 步骤 7/10
    倒入半勺生抽，和香醋，一勺蚝油翻匀。
  • 步骤 8/10
    面条下锅。
  • 步骤 9/10
    用筷子把面条和酱翻拌均匀，面条在锅里多放两分钟，全部吸收酱料，这样更有味道。
  • 步骤 10/10
    成品图～
小贴士

面条用鲜面条最好，调料可根据自己的口味增加多与少。

发布于 2019-12-04
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