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凉拌茄子
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凉拌茄子第一次做，酸酸的特别爽口，非常适合夏天吃呢！

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
辣椒 1个
蒜瓣 4个
生抽 5g
蚝油 1勺
香油 3滴
醋 适量
盐 少许
鸡精 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备好。
  • 步骤 2/8
    茄子洗干净切条，摆盘。
  • 步骤 3/8
    锅里添水，蒸十分钟。
  • 步骤 4/8
    把蒸好的茄子里面水分倒出。
  • 步骤 5/8
    蒜瓣，辣椒洗干净切末。
  • 步骤 6/8
    加少许盐，倒入生抽，蚝油，醋，香油，鸡精，搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    然后把调好的汁浇在茄子上即可。
  • 步骤 8/8
    成品图～
小贴士

调料可根据自己的口味增加或者调换。

发布于 2019-08-09
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