南瓜具有排除身体毒素,健脾养胃的作用。说起肉龙,还是一道老北京的特色面食呢。将发好的面,擀成饼,在上面均匀抹上一层肉馅,卷起来上锅蒸熟,吃的时候配上一碗稀饭,那味道简直妙不可言!
入锅蒸制时可以在肉龙上划几刀,更易蒸熟。