每次看见千层肉饼就好想吃，不知道为啥就是很喜欢吃这种饼，一直觉得这个饼很难做。所以一直都没做过。今天送儿子上学，顺便就买材料回来做，早上把面和好，下午烙。真心觉得好好吃，饼很有嚼劲，很香肉馅，跟平时外面买的饼一样呢。儿子很喜欢吃的，以后就自己做了。太开心了，又学多一种面食
饼的层次比较多，也比较厚，不好判断生熟，煎到饼两面金黄，馅饼轻盈并明显松散就是熟了。
用煎烤机煎饼，也要翻面，让饼受均匀。