泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。今天我要做泡芙就比较简单用食用油代替了黄油，填充的奶油换成了奶酪，带点酸酸的吃起来不腻哟
如果没用不沾烤盘一定要垫上油纸再挤上面糊。烤箱温度依各家烤箱脾气来调节。