女儿学校开运动会，要求做些小点心，带去和小伙伴们分享。做了这个小个泡芙，这回的馅料里除了鲜奶油，还加了马斯卡朋奶酪，滴了几滴香草精，口感一下子就提起来了，非常好吃。刚做好的泡芙非常酥脆，挤了奶油奶酪馅进去，我就迫不及待的吃了好几个，一口一个，真有停不下来的感觉，简直太好吃了。
为防止泡芙变软，最好把馅料放冰箱冷藏，先吃现挤奶酪馅比较好。
蛋液要一点一点加，最后提起搅拌器出现有倒三角的面糊，蛋液没有用完也不要再加了。