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蛋奶泥泡芙
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霹雳小狼趴嗻

泡芙泡芙，独家自制的蛋奶泥内馅 买不到的香滑哟，而且不用担心发胖！，迷你型的泡芙，一口一个，好好吃。适合做下午茶的小甜点哦！

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
牛奶 100ml
鸡蛋 适量
黄油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取鸡蛋黄搅拌
  • 步骤 2/9
    加适量面粉
  • 步骤 3/9
    牛奶煮开之后放凉
  • 步骤 4/9
    加入牛奶，搅拌之后冷藏，作为泡芙内陷
  • 步骤 5/9
    鸡蛋加白糖加黄油搅拌
  • 步骤 6/9
    加面粉成团
  • 步骤 7/9
    加牛奶用搅拌机搅拌成糊
  • 步骤 8/9
    用模具挤在锡箔纸上
  • 步骤 9/9
    放入烤箱200度烤20分钟，然后160度烤15分钟。 取出，放凉。
小贴士

面糊的干湿度要掌握好，太干容易烤糊，太湿不容易成型

发布于 2022-07-27
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