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三七山药炖鸡
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foreign温柔

健康菜谱,山药炖鸡,鲜美可口,做法简单,适合冬天

时间:1-2小时
食材
老母鸡 1000g
山药 500g
盐 适量
三七 10g
枸杞 10g
红枣 10g
香菜 适量
花生油 适量
生姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来的老母鸡剔除毛 整只放入开水中冒一冒 去除血污
  • 步骤 2/6
    把鸡放入高压锅中 加入葱姜枸杞黄芪 三七 红枣 倒入适量的水没过鸡即可
  • 步骤 3/6
    高压1各半小时 因为是老母鸡鸡肉比较老 所以煮的时间比较长 又因为加入料黄芪和三七 时间长些肉质较烂
  • 步骤 4/6
    把砂锅中加入适量的鸡汤 倒入提前准备好洗净切块的山药 再加入一些葱姜
  • 步骤 5/6
    把煮好的鸡拆开放入砂锅中 把鸡汤全部倒入加入适量的盐 大火煮开来 小火慢炖 大概25分钟 即可
  • 步骤 6/6
    汤水中加入香葱或者香菜都可以 一碗美味的营养药膳汤 就做好了
小贴士

鸡肉一定要煮的软糯才好吃的 味道也够足 所以煮的时间长一些比较好

发布于 2020-01-06
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