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清炖偏口鱼
10万 热度
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白衣酒客历
特点:鱼肉细嫩味道鲜美清淡不腻
时间:10分钟内
食材
偏口鱼
500g
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
主辅料:偏口鱼段500g,葱姜蒜。
步骤 2/9
把葱姜蒜切片。
步骤 3/9
把鱼段打横刀。
步骤 4/9
起锅热油,爆香葱姜蒜。
步骤 5/9
放入鱼段。 先后烹入醋、料酒。
步骤 6/9
加适量清水。
步骤 7/9
烧开后,加盐、糖调味,小火炖制10分钟。
步骤 8/9
然后加味精提鲜即可。
步骤 9/9
出锅装盘,用熟的黄花菜点缀。
小贴士
最后点缀自己随意,用香菜、葱末等等都可以。
发布于 2020-01-06
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