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红烧偏口鱼
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小海梅花疏淡

偏口鱼红烧，清蒸味道都很好，多吃海鲜对身体健康有益。大家在家里也可以试一试哦！

时间:10-30分钟
食材
偏口鱼 1条
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
醋 适量
料酒 适量
青椒 适量
葱 适量
五香粉 适量
蒜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    偏口鱼一条，洗净，去内脏，用刀在身上划几刀，容易入味
  • 步骤 2/5
    锅内放油，油热后再放鱼，两面都煎到
  • 步骤 3/5
    煎好后，倒出多余的油，留底油，放葱姜蒜爆香，加入生抽，白糖，醋，一碗水，大火烧开
  • 步骤 4/5
    小火收汁，撒上五香粉，青椒圈，即可出锅
  • 步骤 5/5
    盛盘
小贴士

热锅凉油，煎鱼不易碎

发布于 2019-08-12
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