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清蒸偏口鱼
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persist红嫩
鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。家人爱吃鱼,平时爱做的就是红烧或是炸鱼,清蒸鱼还是第一次,味道还可以,下次还做。
食材
偏口鱼
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
香菜
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
鱼去鳞将腹部剪开取出内脏和腮。
步骤 2/6
斜刀切口、放少量的料酒和盐,放蒸锅蒸10分钟。
步骤 3/6
蒸好的鱼。
步骤 4/6
锅放适量的油,油热放调料(调料配置是10毫升生抽、30毫升清水加适量的糖和少量的盐)待调料沸腾关火。
步骤 5/6
香菜洗净切段,放在蒸好的鱼上,把调料倒上。
步骤 6/6
做好了,好吃。
小贴士
蒸的时间长了,下次蒸7分钟刚好。
发布于 2024-11-11
评论
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