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清蒸黄花鱼
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沙雕游戏君

清蒸的口味很清淡，肉很嫩，鲜甜！！鱼，爸妈最喜欢这种做法。

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 6条
油 适量
盐 适量
豆酱 适量
姜 适量
辣椒 适量
蒜头 适量
芹菜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄花鱼去掉肚子里的肠和腮，洗净，摆放在盘子里，上面洒一层薄薄的精盐。
  • 步骤 2/11
    姜切成丝，酒在鱼的上面
  • 步骤 3/11
    拿一个辣椒切成几块，摆放在鱼上面
  • 步骤 4/11
    放上锅里蒸20分钟
  • 步骤 5/11
    之后拿出来，下面就是要做鱼的汤汁来淋在鱼上面
  • 步骤 6/11
    蒜头爆香，调中火，待变金黄色时
  • 步骤 7/11
    加入一匙豆浆，搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    把刚刚蒸鱼的汤汁里的汁倒入锅里，拌均匀
  • 步骤 9/11
    加入芹菜丝
  • 步骤 10/11
    把所有的材料搅拌均匀，关火
  • 步骤 11/11
    把刚刚调好的汤汁淋上鱼的上面，就可以了！
小贴士

待凉后来吃口感比较好！！

发布于 2024-08-16
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