海鲜最好的吃法莫过于清蒸，这样的烹饪方式能最大保留食材营养、锁住鲜美。黄花鱼肉质鲜嫩，美味可口，而且还特别营养。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
葱丝提前切好泡在水里，用的时候取出就会自然卷曲好看。