烟熏豆腐是我妈妈家自己做的，因为要跟着我出远门为了保质期长不易坏，所以熏的比较干，但是熏干了豆腐炒就不好吃了不易入味，用来煮着味道不错，很有嚼劲。用来跟鸡爪一起炖真的不错哦，鸡爪还可以美容呢。
豆腐切得越薄越好哦。想要豆腐好切一点可以先将豆腐煮一下，就没那么硬了。