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鸡蛋杂蔬豆腐干
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韩真zZ

豆腐干是婆婆家那里的特产吧，造型和风味都与别的地方不一样，直接吃或者炒菜都很好吃

时间:10分钟内
食材
豆腐干 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
火腿肠 90g
蒜苔 100g
洋葱 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱和火腿肠切片，鸡蛋打散
  • 步骤 2/7
    蔬菜和豆腐干切好
  • 步骤 3/7
    锅内放油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用
  • 步骤 4/7
    锅内放油，放入葱炒香
  • 步骤 5/7
    放入火腿肠炒香
  • 步骤 6/7
    放入蔬菜翻炒至半熟
  • 步骤 7/7
    放入炒好的鸡蛋继续翻炒，调入盐和鸡精即可出锅
小贴士

这种豆腐干本身已经有咸味，所以盐要酌情少放

发布于 2020-02-10
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