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葱花鸡蛋炒老豆腐碎
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奇树丶

老公曾经做过一次后，至此念念不忘的家常菜

食材
鸡蛋 3个
葱 一把
老豆腐 随我
盐 少许
菜籽油 稍多，为炒鸡蛋准备
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    来北京后才知道北方有这样的葱，一把葱，洗净切段
  • 步骤 2/4
    直接用手抓挠捏，弄碎即可，挠豆腐碎，哈哈哈哈
  • 步骤 3/4
    鸡蛋搅拌后倒入热锅热油中，迅速搅拌。一定热锅热油，我家喜欢用菜籽油，香。
  • 步骤 4/4
    倒入豆腐碎一起翻炒，加盐出锅即可
小贴士

今天忘记拍炒鸡蛋照片了，下次补上

发布于 2018-11-18
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