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葱花鸡蛋饼
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ltsawSo

败了这款留意很久的薄饼铛，收到之后还没使用，今天正好缺少早餐，就用薄饼铛烙了这款“葱花鸡蛋饼”。薄饼铛真是给力，操作简单，厚薄任意，它使烙饼成了乐趣。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 500g
鸡蛋 2个
小葱 50g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主辅料： 面粉、鸡蛋、葱花。
  • 步骤 2/12
    面粉中先加水，搅拌成流淌的面糊。
  • 步骤 3/12
    打入鸡蛋。
  • 步骤 4/12
    放入葱花。
  • 步骤 5/12
    加少许盐，搅拌均匀后，静置20分钟再用。
  • 步骤 6/12
    把静置好的面糊，倒入和薄饼铛配套的容器里。
  • 步骤 7/12
    薄饼铛加热3分钟。
  • 步骤 8/12
    用薄饼铛沾一些面糊。
  • 步骤 9/12
    翻过来，1分钟左右即可揭开。
  • 步骤 10/12
    翻面再烙10秒即成。
  • 步骤 11/12
    装盘即可食用。
  • 步骤 12/12
    依次烙完，装盘上桌。
小贴士

1、烙制的时间和饼的厚薄有关系，如果面糊稀，饼薄，不用翻面再烙。

2、面糊可以按照自己的喜欢添加配料。

发布于 2023-07-04
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