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葱花鸡蛋饼
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税彦地平线的忧伤

葱花鸡蛋饼选材简单，制作也不费时间。软软的饼很适合老人和孩子食用。是早餐的不错选择。

时间:10-30分钟
食材
中粉 220g
鸡蛋 2个
小葱 4根
清水 320g
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    先将面粉过筛，这样面粉不容易有颗粒
  • 步骤 2/14
    打入两个鸡蛋
  • 步骤 3/14
    大概搅拌几下
  • 步骤 4/14
    分次加入清水，调成面糊
  • 步骤 5/14
    葱切成葱花
  • 步骤 6/14
    面糊中加入适量食盐
  • 步骤 7/14
    加入葱花拌匀
  • 步骤 8/14
    面糊是可以快速滴落的
  • 步骤 9/14
    热锅热油打入面糊，转小火，转动锅子，将面糊转匀
  • 步骤 10/14
    将一面煎熟
  • 步骤 11/14
    翻面继续煎熟
  • 步骤 12/14
    盘子垫上可以吸油的纸巾
  • 步骤 13/14
    饼煎熟以后放入盘子中，抹上喜欢的酱料，根据喜好放入生菜和香肠片
  • 步骤 14/14
    卷好就可以吃了。葱花鸡蛋饼就做好了
小贴士

面糊要调稀一些才好摊成饼，成品也更软。

要小火摊饼，不容易糊

发布于 2019-09-18
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